大分鮮魚と黒毛和牛　個室居酒屋　魚真

【每日清晨新鲜送达】精选最新鲜的海鲜，由我们眼光独到的专家精心挑选。

需缴纳各种费用

我们新装修的门店的首要任务是……我们为您提供大分县特有的顶级海鲜，保证其最鲜美的状态。首先，我们推荐您点一份精致的刺身拼盘，让您用所有感官品尝我们当地海洋的馈赠。

【奢华的极致】至尊美味：“和牛海胆卷”——鲜美的和牛与肥美的海胆的完美结合。

¥980(税込)

除了海鲜，我们餐厅还提供精选肉类，我们精致、富有创意的刺身是我们引以为豪的。优质日本黑毛和牛的绝妙风味与入口即化的鲜美海胆完美融合，造就了绝佳的味觉体验。这道菜是我们翻新后推出的新主打菜，绝对值得一试。只需一口，即可轻松享用山海美味带来的奢华盛宴。

一人份蚝锅

1980日元(税込)

这道令人印象深刻的菜肴以陶罐中沸腾的鲜红色辛辣汤汁为特色，上面铺满了肥美的大牡蛎。辣椒的辛辣刺激和牡蛎的鲜美滋味（牡蛎即使加热也不会缩水太多）融合在一起，创造出一种令人无法抗拒的美味，让你忍不住想再来一份。

每天早上从市场新鲜采购 ◆ 在私人包间享用极其新鲜的大分海鲜。

我们以精挑细选的眼光挑选新鲜海鲜而自豪。我们提供各种新鲜的大分海鲜，包括关市竹荚鱼刺身拼盘，以及大分著名的当地美食“琉球”，将当地海洋的馈赠以最美味的状态呈现给大家。在宁静私密的包间环境中，尽情享受食材的浓郁风味和新鲜口感。

精选日本黑毛和牛 ◆ 入口即化的寿司和牛排

除了新鲜海鲜，我们还提供各种使用优质日本黑毛牛肉烹制的肉类菜肴。在私密的包间里，您可以享受融合了山海馈赠的精致创意料理，例如“和牛灯笼”和“和牛寿司配海胆”，搭配鲜美入口即化的海胆，以及精心烤制的牛排。

【精致肉寿司】“和牛海胆卷”，优质牛舌的美味与海胆完美融合。

¥980(税込)

我们的肉类寿司菜单和新鲜海鲜菜肴一样受欢迎，我们为此感到非常自豪。我们选用肉质鲜嫩、口感极佳的牛舌，搭配特制的红醋寿司饭，精心制作出两道清爽可口、风味浓郁的奢华寿司。在舒适的私人包间内，尽享山间特产的美味。

【浓郁鲜美，慢炖至完美】用珍稀和牛部位烹制而成的奢华“和牛弗兰肯斯坦牛肉炖菜”。

748日元(税込)

这道特别的炖牛肉选用的是和牛中罕见的“弗兰肯”部位，以其浓郁的风味而闻名，并经过长时间的精心炖煮。肉质鲜嫩，入口即化，再加上浓郁醇厚的半釉汁，造就了奢华的口感，与酒和米饭都堪称绝配。虽然是一家日式酒吧，但您可以在私人包间内，在轻松的环境中享用正宗的西式菜肴。

【新鲜直送市场】尽享我们经典“刺身拼盘”中每日清晨采购的海鲜的纯粹美味。

需缴纳各种费用

我们新装修的餐厅自豪地推出其招牌菜：每天早上从市场直接运来的新鲜海鲜拼盘。因为我们每天都用敏锐的眼光精心挑选最好的食材，所以您可以享受到食材格外新鲜和天然的甜味。这道精致的刺身拼盘是开启用餐体验的完美方式，并为您的私人用餐体验增添了一丝优雅。

【鱼信招牌产品】鲜美滋味在口中蔓延的绝妙佳肴！“招牌日本黑毛和牛灯笼（1个）”

768日圆(税込)

这是我们新装修餐厅的绝对亮点。本产品采用最优质的日本黑毛和牛制成，将入口即化的美味和浓郁的风味浓缩于一瓶之中。它不仅是佐酒小吃的完美选择，我们还强烈推荐您点我们的招牌菜，这些菜肴您在其他任何地方都找不到，而且您可以在我们的私人包间里悠闲地享用。

【铁板盛装】一道补充体力的佳肴！“铁板炒国产猪肝韭菜”，突显食材的新鲜和风味。

858日圆(税込)

这道丰盛的菜肴选用新鲜的国产肝脏，在滚烫的铁板上烹制而成，堪称一道真正令人精神焕发的佳肴。它没有典型的肝脏气味，浓郁鲜美的味道，加上爽脆的细香葱，创造出一种精致的口感，让你想要再来一杯啤酒或高球鸡尾酒。这是一道经典的居酒屋（日式酒吧）菜肴，非常适合在包间里热闹的晚宴上享用，或者作为一杯快饮。

我们的餐厅位于中央町的一条小巷里，重视提供“所有座位都在包间内”的私密空间，让每个人都能感到舒适。座位安排宽敞，让您可以尽情享用大分的新鲜海鲜和精心挑选的肉类菜肴，而不用担心周围人的目光。欢迎光临我们餐厅，享受宁静奢华的时光。餐厅氛围沉稳优雅，充满成人气息。

秉持着“分享大分县引以为傲的新鲜海鲜和山地农产品文化”的理念，我们提供各种注重本地食材的菜肴。这里提供各种精心挑选的食材，包括关市竹荚鱼、当地清酒和大分县特产琉球寿司，这些食材均直接从当地生产商和渔港采购。在私人房间内放松身心，用您的所有感官享受大分县的丰饶美景。

为了进一步提升您的用餐体验，我们提供各种饮品，从朝日生啤和当地大分清酒到正宗鸡尾酒，应有尽有。在私人包间内，享用美味海鲜和您最喜欢的饮品，度过一个真正奢华的夜晚。

大分县盛产新鲜鱼类

精选新鲜海鲜。尽情享受精致时光，品尝用大分县最优质的海鲜制成的新鲜刺身和寿司。

每个座位都配有私人房间

我们提供私人房间，您可以在这里放松身心，无需担心周围环境。您可以享用到我们地区自然环境孕育的最优质食材。

精选烈酒和鸡尾酒

品尝大分县当地清酒、正宗鸡尾酒，以及超值的畅饮套餐。品尝我们精心烹制的海鲜菜肴和上等葡萄酒，享受一段美好的时光。

精选当地清酒，与当地鱼类堪称绝配。

来自大分县的新鲜本地鱼类，如关市竹荚鱼和关市鲭鱼，绝对最适合搭配美味的当地清酒享用。在鱼心，我们提供多种精心挑选的清酒，与我们刺身的鲜美滋味完美搭配。欢迎随时向我们的工作人员咨询当日推荐菜品或您喜欢的口味。

多种精选葡萄酒，为您的奢华餐点锦上添花。

从大分县精选新鲜海鲜到最优质的黑毛和牛，我们提供各种饮品来搭配您精心烹制的菜肴。除了啤酒和高球鸡尾酒外，他们还提供各种精心挑选的烧酒和清酒。享受奢华的成人假期，品尝美味饮品和精致佳肴。